El guacamole es un favorito de la cocina mexicana, y hacerlo en casa es más fácil de lo que piensas. ¡Aquí te mostramos una guía detallada para preparar un delicioso guacamole! Primero, selecciona aguacates en su punto. Luego, partelos con cuidado y extrae la parte interna. Pica también algunos tomates, cebolla morada, ají (al gusto) y coria

La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo apetecible que te transporta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor único. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso del achiote, una planta que le